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近日，重庆市市场监督管理局发布最新一期食品安全抽检情况的通告，检出21批次不合格食品。10批次食品检出农兽药残留问题，分别为：武隆区张华水产品经营部销售的牛蛙，氟苯尼考不符合食品安全国家标准规定；
问1：什么是食品添加剂？答：食品添加剂是指为改善食品品质和色、香、味，以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。营养强化剂也属于食品添加剂。问2：判断一种物质是不是食品添加剂，要抓住哪些核心特征？答：关键看三个方面：是否对食品发挥技术作用、是否具有工艺必要性、是否属于有意加入。食品中天然存在的本底物质，即使…
近期，市场监管总局组织食品安全监督抽检2269批次样品，检出45批次样品不合格。产品抽检结果可查询https://spcjsac.gsxt.gov.cn/。
2026年6月22日，海关总署发布2026年5月全国未准入境食品化妆品信息。数据显示，5月全国海关共检出706批次不合格进口食品，创下近两年单月拦截新高。这一数据较4月的463批次环比激增52.5%，较2025年同期增幅更为显著。706批次不合格食品已全部依法做退货或销毁处理，未进入国内市场。一、不合格原因占比分析
什么是新食品原料？
为严厉打击食品生产经营领域超范围、超限量使用食品添加剂及非法添加非食用物质等违法行为，牢牢守住食品安全底线，保障群众饮食安全，淮安市市场监管部门近期在全市范围内组织开展食品添加剂综合治理专项行动，依法查办多起违法违规案件。现将部分典型案例公布如下：案例一
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