避雷！食品安全总监和食品安全员不能踩的雷！

2026 食品标签合规交流会｜标签高频问题解析

市场监管总局通报42批次食品抽检不合格情况

近期，市场监管总局组织食品安全监督抽检2166批次样品，检出42批次样品不合格。其中，1批次保健食品及5批次特殊膳食用食品因含量不达标或与标签标示不符等问题被通报。（一）蒙森薯业（经营者为内蒙古蒙森农业科技股份有限公司）在淘宝（手机App）销售的、标称内蒙古蒙森农业科技股份有限公司生产的马铃薯粉条，其中铝的残留量（干样品，以Al计）符合食品安…

5月20日起施行！网络食品销售新规落地，这些主体责任必须落实

告别磷酸盐和卡拉胶！柑橘纤维为何成为行业新宠？

番茄红素拟被纳入保健食品原料目录（附一图读懂）

近日，市场监管总局发布《保健食品原料目录 番茄红素（征求意见稿）》，拟将番茄红素纳入保健食品原料目录，并面向社会公开征求意见。番茄红素是类胡萝卜素之一，此次纳入原料目录的包括番茄红素（番茄提取物）、番茄红素（番茄红素油树脂）、番茄红素（番茄提取纯化物）以及番茄红素（合成），明确原料的用量、声称功能及技术要求。同时，对应增加“补充番…