2026年1月8日，武胜县市场监管局依法对武胜县沿口某蛋糕店进行检查，检查发现该店正常营业，店内冷藏柜面上摆放有制作裱花蛋糕相关设备和工具。执法人员现场打开该店在某平台网店某蛋糕（武胜店），在网店页面中有销售各类裱花蛋糕的宣传。经查，该店《营业执照》和《四川省食品经营备案证》核准经营项目均不含裱花蛋糕。

 

　　当事人的行为违反了《四川省食品安全条例》第五十二条第三款的规定，武胜县市场监管局依据《四川省食品安全条例》第一百零六条的规定，依法对其作出罚款的行政处罚。

 

　　典型意义：裱花蛋糕原料易腐，加工储存不当易滋生致病菌，食品安全风险较高。本案查处违规制售裱花蛋糕的违法行为，严守食品经营准入门槛，压实网络餐饮经营者主体责任，整治线上违规经营乱象，督促行业合规自律，全方位守护群众饮食安全，营造安全可靠的线上消费环境。

 

 

　　2026年3月26日，岳池县市场监管局执法人员对岳池县某咖啡店进行现场检查时，该店从业人员刘某、杨某无合格健康证明，岳池县市场监管局于当日向该店下发了《当场行政处罚决定书》，作出警告的行政处罚，并限期要求该店整改。2026年5月14日，岳池县市场监管局执法人员再次依法对该咖啡店进行检查，该店正在店内工作的工作人员郭某现场无法提供有效健康证明，且现场未公示《营业执照》和《食品经营许可证》。

 

　　该店从事接触直接入口食品工作的人员，未取得合格健康证明的行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第四十五条第二款的规定，岳池县市场监管局于2026年5月14日立案调查，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款的规定，依法对其作出罚款的行政处罚，并督促该店从业人员办理健康证。

 

　　典型意义：从事直接入口食品加工的从业人员需持有效健康证明上岗，无健康从业证存在传染病交叉传播隐患。本案采用先警告再罚款的分层监管方式，兼顾营商包容与监管刚性，警示商户杜绝侥幸心理，紧盯员工健康管理薄弱环节，以法律约束守住食品从业人员健康准入底线，从源头防范公共卫生安全隐患。

 

 

　　2026年3月31日，邻水县市场监管局执法人员在开展网络餐饮专项整治时，发现入驻某外卖平台的麻辣烫店展示的山药等菜品月售数量14单，评价数量4条，但该店经营者称入驻平台以来未实际产生订单。随后执法人员对该平台代理商进行检查，在其后台查询到上述餐饮网店页面显示的订单和评价数全为虚假交易信息。

 

　　当事人的行为涉嫌违反了《中华人民共和国反不正当竞争法》第九条第二款的规定，该局已于2026年4月20日对其立案调查，目前案件正进一步办理中。

 

　　典型意义：外卖平台代理商虚构订单、刷取虚假评价，不仅会误导消费者，更会扰乱市场公平竞争秩序。本次专项整治深挖刷单造假源头，严厉打击网络虚假宣传行为，督促平台代理商诚信运营，整治线上餐饮数据造假乱象，以执法力量净化县域网络餐饮经营与消费环境。

 

 

　　2026年4月24日，邻水县市场监管局执法人员在对某外卖商家开展网络餐饮专项检查时，发现该店制作菜品蒜蓉娃娃菜所使用的食品原料豌豆粉丝已超过保质期，且购进食材未履行进货查验义务。

 

　　当事人的行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第三项、《四川省食品安全条例》第五十一条的规定，邻水县市场监管局依据《四川省食品安全条例》第一百零四条、第一百零五条的规定责令当事人改正违法行为，并作出警告和罚款的行政处罚。

 

　　典型意义：食材原料管理是食品安全首要防线，过期原料极易诱发食品安全事故。本案查处使用过期食材、未落实进货查验的违法行为，严厉警示餐饮商家规范食材采购、存储自查流程，倒逼经营者落实食品安全主体责任，彰显监管部门严管食材、守护群众餐桌安全的坚定态度。