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2026年1月共有55项食品及相关标准正式实施

发布时间：2026-01-06 浏览量：23

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　　据不完全统计，2026年1月共有55项食品及相关标准正式实施，其中，代替标准18项，新增标准37项，新增标准占标准总数的67.27%。

　　2026年1月起实施的标准中，国家标准12项，地方标准36项，行业标准7项。这些标准涉及产品或原料标准、规范规程标准、检测方法标准等。地方标准涉及北京、河北、内蒙古、上海、福建、山东、河南、湖北、青海、湖南、广东。

2026年1月1日起实施的标准数量最多，有33批次，其余标准实施日期分别在1月7日、10日、12日、14日、15日、16日、24日。

这些标准的实施为监管部门提供了依据，为生产企业提供了方法指南，为消费者提供了指引，更利于行业健康有序的发展。食品伙伴网在此特别提醒行业内相关企业，密切关注相关标准的最新变化，及时采取有效措施，避免不必要的损失。

2026年1月起实施的食品及相关标准信息

序号	标准号和标准名称	实施日期	代替标准
1	GB 13457-2025 屠宰及肉类加工工业水污染物排放标准	2026-01-01	GB 13457-1992
2	GB 19821-2025 酒类制造业水污染物排放标准	2026-01-01	GB 27631-2011\|GB 19821-2005
3	GB 46817-2025 食品加工制造业水污染物排放标准	2026-01-01
4	GB/T 18706-2025 液体食品保鲜包装用纸基复合材料	2026-01-01	GB/T 18706-2008
5	GB/T 23189-2025 平菇	2026-01-01	GB/T 23189-2008
6	GB/T 23190-2025 双孢蘑菇	2026-01-01	GB/T 23190-2008
7	GB/T 23780-2025 糕点质量检验方法	2026-01-01	GB/T 23780-2009
8	GB/T 25163-2025 防止儿童开启包装可重新盖紧包装的要求与试验方法	2026-01-01	GB/T 25163-2010
9	GB/T 36392-2025 食品包装用淋膜纸和纸板	2026-01-01	GB/T 36392-2018
10	GB/T 45882-2025 猴头菇	2026-01-01
11	GB/T 45885-2025 杏鲍菇	2026-01-01
12	GB/T 45894-2025 肉类食品加工机械安全要求	2026-01-01
13	GH/T 1485-2025 农产品产地冷链集配中心建设与运营规范	2026-01-01
14	GH/T 1486-2025 食用菌中松茸醇含量测定气相色谱法	2026-01-01
15	GH/T 1493-2025 蜂王浆中糠氨酸的测定液相色谱-串联质谱法	2026-01-01
16	GH/T 1495-2025 现制茶饮品原辅料要求	2026-01-01
17	SB/T 10856-2025 团餐操作服务规范	2026-01-01	SB/T 10856-2012
18	SB/T 11254-2025 餐饮外送服务与管理要求	2026-01-01
19	TY/T 5002-2025 运动营养品功效评价程序和方法	2026-01-01	TY/T 5002-2014
20	DBS13/ 023-2025 食品安全地方标准旱碱麦面花	2026-01-01
21	DBS13/ 024-2025 食品安全地方标准干制流苏叶（花）	2026-01-01
22	DBS13/ 025-2025 食品安全地方标准校园食堂卫生规范	2026-01-01
23	DBS13/ 027-2025 食品安全地方标准牛肉罩饼操作卫生规范	2026-01-01
24	DBS35/ 011-2025 食品安全地方标准栀子花	2026-01-10
25	DBS43/ 019-2025 食品安全地方标准栀子花	2026-01-10
26	DBS44/ 025-2025 食品安全地方标准五月艾	2026-01-12
27	DB11/T 1096-2025 白酒单位产品能源消耗限额	2026-01-01	DB11/T 1096-2014
28	DB11/T 1992.2-2025 食品生产企业质量管理规范第2部分：低温巴氏杀菌乳	2026-01-01
29	DB11/T 1992.3-2025 食品生产企业质量管理规范第3部分：焙炒咖啡	2026-01-01
30	DB11/T 1992.4-2025 食品生产企业质量管理规范第4部分：复配食品添加剂	2026-01-01
31	DB11/T 2493-2025 餐饮服务单位使用丙类液体燃料消防安全管理规范	2026-01-01
32	DB13/T 6204-2025 果品质量主要风险要素管控技术规程	2026-01-16
33	DB15/T 4232-2025 餐饮服务单位厨房清洁指南	2026-01-10
34	DB15/T 4233-2025 餐饮服务复用餐（饮）具洗消规范	2026-01-10
35	DB15/T 4234-2025 餐饮服务食品留样规范	2026-01-10
36	DB15/T 4235-2025 餐饮外卖食安封签使用规范	2026-01-10
37	DB31/T 1625-2025 软米品质评价通则	2026-01-01
38	DB31/T 1626-2025 鲜食黄桃质量评价指南	2026-01-01
39	DB31/T 384-2025 地理标志产品崇明老白酒	2026-01-01	DB31/T 384-2014
40	DB35/T 2262-2025 海峡两岸共通美人茶加工技术规程	2026-01-24
41	DB35/T 2265-2025 乌龙红茶加工技术规程	2026-01-24
42	DB35/T 501-2025 橄榄质量等级	2026-01-24	DB35/T 501-2003
43	DB37/T 4929-2025 预制菜仓储配送服务规范	2026-01-15
44	DB37/T 4930-2025 预制菜追溯技术规程	2026-01-15
45	DB41/T 2974-2025 大中型食品销售企业风险防控提质指南	2026-01-14
46	DB41/T 2975-2025 餐饮服务企业风险防控提质指南	2026-01-14
47	DB41/T 2976-2025 食品生产企业品控提质指南	2026-01-14
48	DB41/T 2977-2025 食品原料采购管控指南	2026-01-14
49	DB41/T 2978-2025 食品添加剂“双减 ”工作指南	2026-01-14
50	DB41/T 2995-2025 食品冷链零担物流服务规范	2026-01-14
51	DB41/T 798-2025 地理标志产品平舆白芝麻	2026-01-14	DB41/T 798-2013
52	DB42/T 1073-2025 地理标志产品神农百花蜜	2026-01-07	DB42/T 1073-2015
53	DB42/T 289-2025 地理标志产品来凤藤茶	2026-01-07	DB42/T 289-2014
54	DB63/T 871-2025 地理标志产品茶卡盐	2026-01-01	DB63/T 871-2010
55	DB63/T 890-2025 地理标志产品青海冬虫夏草	2026-01-01	DB63/T 890-2010