1月17日下午，莲菜网 & 井甜放心蔬菜首届无公害蔬菜采销对接会在莲菜网总部成功举办。本次活动以 “搭建优质供需桥梁，聚焦品质与安全，推动上下游高效合作” 为核心宗旨，汇聚了种植基地、检测机构、保险机构及媒体朋友等各方行业精英，共同为无公害蔬菜产业发展建言献策，筑牢百姓餐桌安全防线。本次对接会得到了行业内外的广泛关注与大力支持，出席本次对接会的重量级嘉宾包括河南省食品检验研究院副院长吕斌、中国人寿保险新乡市工会主席、大项目负责人李轶群、莲菜网 CEO 胡建强、河南泰庆质量检测有限公司副总经理张萍、河南日报三农全媒体副总监李晓辉、河南省中原农谷投资运营有限公司总监崔燕、河南省中原农谷投资运营有限公司运营总监冯成帅、荥阳绿硕农业科技有限公司董事长毛渊峰、河南云植农业有限公司总经理靳文卿、扶沟县蔬菜行业协会会长、河南安冠智慧农业发展有限公司董事长樊建国、汝州市荣熠农业科技有限公司总经理张亚超、范县乐翔农副产品有限公司总经理胡继朝、原阳县兆卫农牧专业合作社总经理张明辉、河南振茂农业有限公司总经理孙锦源、美食权说创始人孙新权、井甜无公害蔬菜项目负责人张俊、郑州莲菜网负责人朱啟源、莲菜网食品安全总监宋亚军。嘉宾们的到来为本次对接会注入了强大动力，也彰显了行业对无公害蔬菜产业发展的高度重视。

活动伊始，莲菜网 CEO 胡建强发表致辞，分享了平台使命及打造 “井甜无公害蔬菜” 的战略意义。他回顾了莲菜网自 2015 年创立以来，始终将 “让国人吃上放心菜” 作为核心使命的发展历程。胡建强表示，当前生鲜类非标商品因供给散乱、环节繁多等问题，食品安全仍面临挑战，而蔬菜板块的农残超标问题尤为突出。为此，莲菜网积累十年行业经验，联合上游优质供应商、专业检测机构、媒体及保险公司等多方力量，全力推进井甜无公害蔬菜战略。这一项目被列为景田集团 2026 年第一号工程，优先于经济发展指标，彰显了企业对食品安全的极致追求。未来，莲菜网将带着河南优质农产品走出省外，让安全、优质的蔬菜惠及更多消费者。

随后，井甜无公害蔬菜项目负责人张俊详细解读了 “井甜放心蔬菜” 的执行标准。他介绍，井甜无公害蔬菜涵盖叶菜类、根茎类、茄果类、葱姜蒜类、椒类五大品类 50 个商品，从产地环境、生产技术到产品质量均严格遵循国家相关标准。产地需符合《无公害食品 蔬菜产地环境条件》，生产中优先使用有机肥、生物肥，禁止使用高毒、高残留农药，产品农残、重金属等指标需符合《无公害食品 蔬菜》（NY5081）限量要求。同时，井甜无公害蔬菜作出 “检测农残超标，立赔 1 万元” 的郑重承诺，依托全程品控体系、批批检测机制和高标准基地筛选，确保每一批产品安全可靠。

莲菜网食品安全总监宋亚军分享了井甜无公害蔬菜的全流程安全保障体系。他表示，莲菜网建立了覆盖产地筛选、生产管理、采收检测、冷链运输、到仓检测的全链条质量管控体系。产地筛选严格评估土壤环境与污染隔离条件，深入核查相关档案；成品抽检采用科学抽样方法，依据 GB 2763 标准检测，确保结果权威；冷链运输全程监控温度与位置，实现物流透明化；到仓后实施快检初筛与第三方复核的双轨检测模式，形成高效精准的风险拦截闭环。同时，通过智能追溯系统实现产品全程可溯源，建立快速响应服务机制，15 分钟内响应用户反馈，2 小时内提供解决方案。

荥阳绿硕农业科技有限公司董事长毛渊峰分享了基地种植与品控的实操经验。他从 2014 年年底开始在荥阳建立种植基地，至今已有 11 年历程。基地位于南水北调附近，水源安全有保障，2016 年取得无公害蔬菜认证，2019 年获得绿色蔬菜认证，且实际执行标准远高于绿色标准。毛渊峰介绍，基地每亩每年有机肥使用量达 10 吨以上，农药均选用国际、国内大品牌的低毒、微毒产品，每次采收前都会进行自检，确保农残不超标。与莲菜网合作 10 年半以来，在平台的严格要求下不断提升自身品控水平，如今已成功申报 4 个品种的相关认证，始终坚守蔬菜安全底线。

河南云植农业有限公司总经理靳文卿作为 “新农人” 代表，分享了叶菜种植管理的实战心得。他的农场专注种植生菜、地菠菜、上海青、黄心菜四种叶菜，通过精细化、科技化管理种出 “颜值高、口感好、吃得放心” 的产品。针对不同叶菜的生长特性，采用大棚温控、滴灌、错峰种植、轮作等技术，结合土壤传感器、小型气象站等设备实现科学种植。在安全管控方面，从种子、有机肥、灌溉水的严选，到种植过程的全程追溯，再到出场前的农残抽检，每一个环节都记录在案，确保产品从田间到供应链全程安全可控。

扶沟县蔬菜行业协会会长、河南安冠智慧农业发展有限公司董事长樊建国带来了扶沟蔬菜产业优势及对井甜无公害蔬菜的支持赋能分享。扶沟被誉为 “中国蔬菜之乡”，种植面积达 52 万亩，年产量 370 万吨，拥有 12.36 万从业者、266 个百亩以上园区和 168 家合作社，蔬菜收入占当地农民人均纯收入的 37%。当地培育了 300 多个新优品种，韭菜种子市场份额占全国 70%，形成了 “扶沟蔬菜” 区域公共品牌及多个地理标志产品，线上线下市场畅通。樊建国表示，“井甜” 品牌与扶沟产业在品质根基、种源核心、产业愿景上高度契合，行业协会将协调产学研资源、利用区域品牌平台、借助成熟渠道，全力支持 “井甜” 品牌发展，携手共建标准、共研技术、共拓市场。

河南省中原农谷投资运营有限公司运营总监冯成帅带来了赋能井甜无公害蔬菜发展的深度分享。中原农谷作为省级战略平台，是河南落实强国必先强农战略的龙头工程，拥有得天独厚的自然条件、深厚的农业底蕴和突出的创新优势，聚集了众多知名种业巨头和农业龙头企业，入驻省级以上创新平台 53 家、种业企业 74 家。中原农投作为其投资运营公司，建立了覆盖全流程的品控体系，全程遵照绿色食品 A 级标准体系生产，严格执行国标和绿标绿色蔬菜农药残留限量标准。其绿色蔬菜种植基地总占地面积 65 亩，年生产蔬菜 50 万斤，未来将分阶段打造国内一流的绿色蔬菜全产业链示范基地，为井甜无公害蔬菜项目提供科技、种植资源及产业赋能支持。

河南泰庆质量检测有限公司副总经理张萍进行了检测支持工作的专业解读。泰庆检测作为专业的第三方食品检测机构，多年来与莲菜网深度合作，共同搭建共享实验室，将质量把控关口前移。针对本次对接会，泰庆检测将优化检测服务流程，为种植端提供检测咨询服务，为流通和餐饮端确保检测结果的时效性和准确性。张萍表示，“农残超标立赔 1 万” 的承诺背后，是泰庆检测多年的技术积累、专业团队实力以及对莲菜网质量把控体系的充分认可。未来，泰庆检测将继续以专业的技术、严谨的态度，为采销体系筑牢质量防线，推动河南蔬菜产业高质量发展。

河南省食品检验研究院副院长吕斌从行业监管角度，为井甜无公害蔬菜质量管控体系提供权威指导。他表示，省食检院作为省级权威检测机构，将从三方面提供全方位支持：一是筑牢技术支撑防线，针对井甜不同安全级别的蔬菜品类，提供涵盖农残、重金属、微生物等关键指标的全项检测服务，为承诺提供坚实技术依据；二是强化标准协同对接，协助莲菜网细化检测技术规范，打通检测闭环，指导建立与国家标准、行业标准无缝衔接的质量管控体系；三是深化全流程技术赋能，提供检测技术指导与培训，建立快速响应机制，保障产品品质稳定达标。吕斌高度认可莲菜网的社会责任感，希望与各方携手构建食品安全共治格局。

河南日报三农全媒体副总监李晓辉从官方媒体视角解读了本次活动的社会价值。他指出，本次活动与农业农村部即将于 2026 年 2 月 1 日实施的《农产品质量安全承诺达标合格证管理办法》高度契合，该办法明确了合格证的定义、适用范围及全流程管理要求，蔬菜是其中重要品类。河南省向全省农产品生产经营者发出倡议，号召大家争当法律法规的明白人、合格管理的践行者、质量安全的守护者、行业新风的引领者、产业发展的促进者。李晓辉强调，合格证是农产品质量安全的身份证和优质优价的通行证，希望各方重视相关建设，推动合格证与品牌建设、追溯管理深度融合，提升河南农产品整体信誉和市场竞争力。

美食权说创始人孙新权从餐饮行业视角进行了精彩分享。作为深耕餐饮行业 29 年的从业者和行业观察者，他认为安全健康是餐饮行业的核心竞争力，当前餐饮行业虽面临诸多挑战，但仍在通过升级产品、选用优质食材实现逆势而上。孙新权表示，莲菜网推出井甜放心菜、绿色蔬菜等产品，持续精进升级，为餐饮行业和食材行业赋能，是惠及行业与消费者的大好事。他承诺将通过镜头、文字等形式，向身边人传播无公害蔬菜知识，让更多人用上优质、放心的食材，与莲菜网共同助力 “让国人吃上放心菜” 的目标实现。

本次莲菜网 & 井甜放心蔬菜首届无公害蔬菜采销对接会的成功举办，为行业搭建了高效的交流合作平台。各方嘉宾齐聚一堂，分享经验、凝聚共识，进一步明确了无公害蔬菜的发展方向与标准规范。未来，随着各方合作的不断深化，必将推动蔬菜产业向安全、透明、高品质方向迈进，让更多优质、放心的无公害蔬菜端上百姓餐桌，为河南农业强省建设注入强劲动力。